Tortilla de maíz rellena de barbacoa de res y frita hasta quedar crujiente. Con cebolla, cilantro y salsa borracha.

Ni blando ni dorado: la tortilla se pasa por la grasa de la barbacoa y se dora apenas por fuera. El favorito de la casa.

Tortilla recién hecha y barbacoa de res jugosa, cocida lentamente en penca de maguey. Con cebolla, cilantro y limón.

Taco de barbacoa pasado por la plancha con un toque de consomé. Pídelo con queso gratinado.

Medallón artesanal de lentejas y champiñones, servida con aguacate fresco, tomate y mayonesa vegana en pan integral.

La combinación suprema: 180g de jugosa carne de res coronada con camarones grandes salteados al ajillo, queso manchego gratinado y un toque de aderezo de chipotle en pan brioche.

150g de carne de res jugosa, queso americano fundido, lechuga fresca, tomate, cebolla y aderezo especial de la casa.

Carne de res a la parrilla, tiras de tocino ahumado crujiente, aros de cebolla empanizados y abundante salsa BBQ.

Salchicha jumbo de pavo cubierta con nuestro chili con carne casero y una lluvia de queso cheddar rallado.

Medallón casero de lentejas y especias, servido con aguacate, espinaca y tomate en pan integral tostado.

Totopos de maíz recién hechos cubiertos con queso cheddar líquido, jalapeños en rodajas, frijoles y pico de gallo fresco

Tamal de masa esponjosa relleno de res deshebrada en salsa roja, envuelto y cocido al vapor en hoja de maíz.